Szpinak

źródło witaminy A, C, E, PP, K, witamin z grupy B, kwasu foliowego, kwasów omega – 3 oraz minerałów takich jak: magnez, mangan, wapń, potas, żelazo, fosfor, cynk i selen. Szpinak wykazuje działanie przeciwnowotworowe. Korzystnie wpływa na pracę układu krwionośnego, chroni przed miażdżycą, obniża ciśnienie krwi, a także zmniejsza poziom „złego” cholesterolu. Posiada właściwości uspokajające, zapobiega bólowi i zawrotom głowy. Szpinak, dzięki dużej ilości żelaza pomaga w walce z anemią, zawiera również duże ilości kwasu foliowego niezbędnego do prawidłowego rozwoju płodu (polecany kobietom planującym lub będącym w ciąży). Wspomaga krzepliwość krwi, spowalnia proces starzenia się oraz pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi.