źródło witaminy C, E, witamin z grupy B, kwasu foliowego oraz beta karotenu. Zawiera minerały takie jak: wapń, potas, cynk, magnez oraz żelazo. Seler wykazuje właściwości oczyszczające organizm z toksyn i metali ciężkich. Pobudza przemianę materii, usuwa uboczne produkty jej przemiany, a także obniża ciśnienie krwi. Korzystnie wpływa na układ nerwowy, działa znieczulająco na ból stawów i mięśni. Pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, ułatwia trawienie, działa moczopędnie oraz likwiduje zaparcia. Dzięki zwiększeniu ilości wydalanego moczu polepsza pracę nerek.
