źródło witaminy A, C, E, K oraz witamin z grupy B. Zawiera błonnik, którzy korzystnie wpływa na pracę jelit, poprawia ich perystaltykę, a także zapobiega zaparciom. Poziomki podnoszą odporność organizmu oraz usprawniają pracę układu krwionośnego. Mają właściwości ściągające, moczopędne oraz usuwają szkodliwe produkty przemiany materii. Rozpuszczają kamień nazębny i wzmacniają zęby.
