Pieprz czarny

źródło witaminy A, C, E, witamin z grupy B, a także wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku, miedzi, manganu, selenu oraz fluoru. Pieprz czarny zawiera piperynę, która ogranicza powstawanie komórek tłuszczowych. Łagodzi wzdęcia, dezynfekuje drogi moczowe. Jest pomocny podczas stanów zapalnych np. przeziębienia, redukuje odczucie bólu. Zawiera błonnik, dzięki czemu korzystnie wpływa na perystaltykę jelit. Wykazuje działanie przeciwnowotworowe, zapobiega otyłości, a także korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego. Pieprz zawiera olejki eteryczne, które wykazują działanie wykrztuśne.