źródło witaminy C, witamin z grupy B oraz kwasu foliowego. Zawiera minerały takie jak: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk, miedź, mangan, selen oraz fluor. Papryka wzmacnia siły witalne. Pozytywnie wpływa na układ krwionośny, obniża ciśnienie krwi, zmniejsza poziom „złego” cholesterolu. Jest antyoksydantem, usuwa wolne rodniki z organizmu przeciwdziałając chorobom nowotworowym. Papryka opóźnia procesy starzenia organizmu, poprawia stan skóry, włosów i paznokci. Wspomaga procesy trawienia, a także wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne. Korzystnie wpływa na układ immunologiczny.
