źródło witaminy E, witamin z grupy B oraz minerałów: magnezu, fosforu, manganu, cynku, miedzi i sodu. Masło orzechowe zawiera również niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, głównie omega – 6 oraz kwas foliowy, które są szczególnie polecane kobietom w ciąży. Spożywanie masła orzechowego korzystnie wpływa na układ krwionośny, obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi, dzięki czemu chroni serce. Dzięki zawartości łatwo przyswajalnego wapnia wzmacnia kości, dlatego jego spożywanie jest szczególnie zalecane dzieciom. Masło orzechowe to produkt wysokoenergetyczny, dzięki czemu dobrze sprawdza się przed wysiłkiem fizycznym, a także psychicznym.